進口冷鏈食品從業者每周至少一次核酸檢測、環境和物品至少每兩周采樣一次、所有進口冷鏈食品必須有“三證一碼”……當前，疫情形勢嚴峻復雜，防控壓力持續增大，對進口冷鏈食品的監管一直是本市防疫工作的重點。近日，豐臺區市場監管局走進北京大紅門京深海鮮批發市場和轄區內的大型冷庫進行專項檢查，用“最嚴標準”要求商戶將防控舉措落實落細。

　　貨物和人員進入京深均可追溯

　　確保問題產品不進場

　　近日，北京青年報記者跟隨豐臺區市場監管局石榴莊街道所執法人員來到京深海鮮批發市場。在市場西門，所有人員和車輛進入市場前必須要100%測溫、驗碼。對于進入市場的貨車，駕駛員必須持有“京深e家”防疫管理系統發出的預約二維碼，經管理員掃碼通過后才可以進入市場。據了解，去年復工復產后，京深海鮮批發市場自行開發了“京深e家”防疫管理系統，所有貨物和人員的進入都能夠做到可追溯，問題產品不進場。

　　“我們這個二維碼里的內容特別豐富，包含了貨車司機的健康信息、車內運輸貨品的詳細登記情況。如果是進口冷鏈食品，核酸檢驗證明、進口檢疫證明等都要有。所有這些內容需要商家提前一天向市場報備、上傳證明材料，全部審核通過后，才能得到這個進入市場的二維碼。” 京深海鮮批發市場經理劉翠苗告訴北青報記者。

　　在凍品交易區的“良之隆”店，展示著部分進口冷鏈食品，每一盒的展示品上都貼有“北京冷鏈”的電子追溯碼。執法人員現場抽查，掃描了其中一盒冷凍黑虎蝦上的“北京冷鏈”電子追溯碼。信息顯示該產品為6月18日從泰國入境，核酸檢測報告、檢驗檢疫證明文件齊全。該店負責人告訴北青報記者，他們店主要是做批發業務，發貨時會在整個包裝箱外統一貼上“北京冷鏈”電子追溯碼，方便顧客查驗。

　　除了檢查電子追溯碼，執法人員對于店內工作人員的健康檢查也特別的細致，每個人的健康碼、疫苗接種信息、7日內核酸檢測證明、店內的消殺記錄等都一一進行查看。石榴莊街道所所長高建立表示，目前京深海鮮批發市場進口冷鏈區域的從業人員有400余人，按照要求每周至少要進行一次核酸檢測，環境樣本采樣每周檢測350余個點位，貨物樣本采樣檢測每周進行150個到300個。新一輪疫情發生以來，市場內所有核酸檢測均為陰性。

　　冷庫要設專區貯存進口冷鏈食品

　　產品進入市場須有“三證一碼”

　　隨后，北青報記者跟隨執法人員走進位于豐臺區玉泉營的一處中大型食品專業冷庫。檢查中，執法人員查看冷庫消毒記錄、從業人員日常防護情況；現場檢查冷庫經營者承租戶臺賬，并對臺賬中的信息進行核實；檢查進口冷鏈食品臺賬，核對檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、“北京冷鏈”追溯信息；進入冷庫查看進口冷鏈食品專區貯存落實情況，并對疫情期間是否囤積過期的、未經檢疫或來源不明、質量不合格、證件不齊的畜禽產品入庫銷售的情況進行了現場檢查。

　　豐臺區市場監管局食品市場科副科長王昆告訴北青報記者，豐臺區有大型冷庫10個，冷庫從業人員3800余名。在疫情防控壓力不斷增大的當下，作為市場監管執法部門更加大了對本市進口冷鏈食品市場準入的監管。進口冷鏈食品進入市場必須有檢驗檢疫證明、消殺證明、核酸檢測證明和“北京冷鏈”電子追溯碼，“三證一碼”缺一不可。這也是執法人員檢查的重點，決不能有漏網之魚。

　　根據冷鏈食品貯運環節倉儲量大、貨品流轉快的特點，市場監管部門要求冷庫主辦方嚴格按照所貯存的食品規模合理有效開展新型冠狀病毒核酸檢測，在加大檢測頻次的同時，增加檢測點位選取密度，力求達到對貯存商品疫情監測動態覆蓋，確保早發現、早預警。同時認真做好人員疫情防控，嚴格落實戴口罩、測體溫、掃碼登記、環境消殺等防護措施，并加強日常健康防護宣傳引導工作。文/本報記者 王薇　攝影/本報記者 郝羿  攝像/本報記者 劉暢